La Leggenda dei Frati si trova all’interno di Villa Bardini, storica dimora fiorentina costruita nel 1641 su progetto di Gherardo Silvani e conosciuta in origine come Villa Belvedere per la posizione panoramica che domina la città. La villa, divenuta nel tempo un luogo legato al collezionismo e all’arte grazie alla famiglia Bardini, ospita oggi anche un museo dedicato a Pietro Annigoni e spazi espositivi per mostre di arte contemporanea.
Il ristorante è immerso in questo contesto e propone una cucina radicata nella tradizione toscana, ma aperta alla sperimentazione. La ricerca delle materie prime e il rapporto diretto con i produttori locali sono parte integrante della filosofia della cucina, così come la costruzione di una brigata solida e coesa.
Accanto agli chef-patron Filippo Saporito e Ombretta Giovannini, il team include lo Chef de Cuisine Dario Messina e il Direttore di sala Jenson Nilappana Joseph.
Gli spazi del ristorante comprendono anche terrazze con una vista spettacolare di Firenze, in un ambiente che unisce storia, arte e paesaggio a una cucina d'autore.